磷酸三钠是白色结晶粉末,具有较强的吸湿性,存放时保持容器紧闭,在一个通风良好区域,远离食品、高温和水。如果允许接触水分它将形成一个硬饼。可用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等。
磷酸三钠的制备方法:是由萃取磷酸与纯碱中和反应生成磷酸氢二钠,再用烧碱中和经精制而成。也可由热法磷酸与烧碱中和反应,经冷却结晶、分离、干燥而得。
1、热磷酸法:由热磷酸与烧碱中和反应,中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O。
2、萃取磷酸法:在90~100℃下,用工业纯碱中和萃取磷酸至50%~70%的酸转化为磷酸一钠时析出氟硅酸钠,过滤,磷酸三钠,滤液继续用纯碱中和至微碱性;然后用氢氧化钠溶液中和生成磷酸三钠,趁热过滤,清液浓缩至相对密度1.24~1.26,磷酸三钠价格,再冷却至25~70℃结晶;离心分离、干燥得产品,磷酸三钠供应商,母液可再回用。Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑;Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O。
磷酸三钠厂家介绍应用领域
1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,很大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中很大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中很大使用量为0.5g/kg。
2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,磷酸三钠采购,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。