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六偏磷酸钠作护色液在制作挂面中的方法　　挂面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，挂面因其健康、营养、美味、方便，从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。伴随着**化进程的加快和生活节奏的提高，挂面这一即能快速充饥又富含营养的美味挂面越来越受人们喜欢。

　　下面给大家介绍一种添加微量BHT抗ｏ化剂的含锌挂面，其加工后的挂面耐煮、筋道、口味更好。我们来看看制作挂面的方法和组分配比。

　　挂面的组分与各组分的重量份为:鲜甘薯500-700份，魔芋精粉2-6份，面粉1000-1200份，盐50-150份和水0_50份；进一步，六偏磷酸钠供应商，各组分的重量份为:鲜甘薯700份，魔芋精粉6份，面粉1200份，盐150份和水50份，所述的魔芋精粉为细度200-300目；所述制作步骤是:

　　1)复合护色液的配制:护色液各组分的重量百分比为亚硫酸钠0.05-0.06%、六偏磷酸钠0.025-0.035%、盐4.0-7.0%、柠檬酸0.15-0.25%、水补足至**，PH值〈4.5，备用；

　　2)将鲜甘薯挑选、水洗、削皮、除去伤疤后立即按重量比1:1，投入步骤I)护色液中，浸泡20-40分钟，经清水冲洗、去残液，六偏磷酸钠，立即蒸煮杀菌灭酶至熟；

　　3)将步骤(2)蒸熟廿薯碾碎成薯泥，按配方加入魔芋精粉，拌匀，用双动双速和面机打擦4-8分钟，再放置30-40分钟成甘薯魔芋泥团；

六偏磷酸钠对煤泥的抑制机理及在现实中的具体使用有哪些

简单的了解一下六偏磷酸钠在煤泥中的应用。

　　人选原煤原生煤泥量达25.20%，由于分选过程中的泥化，使实际入浮煤泥量占原煤的比例高达30.20%，受煤泥中伴生矿物高岭石、重晶石和方解石等的影响，精煤灰分高达14.36%，而客户要求整体精煤灰分控制在11.00%以下，为了保证较终精煤产品灰分满足需求，需要将重选部分的精煤灰分控制在9.00%以下，重选精煤产率仅为60.2%，浮选精煤产率为75.2%，较终精煤产品灰分为10.88%，综合精煤产率仅为64.73%，严重影响精煤产率的提高。为了分析查找导致浮选精煤灰分偏高的原因，六偏磷酸钠供应商，采用X--射线衍射分析法对入浮煤泥成分进行了分析，结果显示入浮煤泥的主要伴生矿物为高岭石、重晶石和方解石等。那么六偏磷酸钠不是一个简单的化合物，而是一种多磷酸盐，在水溶液中各基本结构单元相互聚合连成螺旋状的链状聚合体。六偏磷酸钠在水溶液中电离的阴离子有很强的活性，可与煤泥中粘土矿物中的Ca2+、Fe3+等离子反应生成亲水而稳定的络合物，从而对晶格中含有这些金属阳离子的矿物产生抑制作用。六偏磷酸钠吸附在矿物表面后还能增加表面的负电性，使矿物与荷负电的其它矿物在静电斥力作用下相互分离，也可使带负电的粘土矿泥处于悬浮分散状态，降低对煤泥可浮性的影响。因此，选定六偏磷酸钠作为浮选的抑制剂。

六偏磷酸钠呈弱酸性，食品级的六偏磷酸钠是合法的食品添加剂，六偏磷酸钠供应商，常作为酸度调节剂。洗衣粉中的六偏磷酸钠为工业级的六偏磷酸钠。只要正确地使用六偏磷酸钠是没有毒的。洗衣粉只能接触不能食用，饮料里添加的量必须小于1g/kg。就像食用盐可以适当食用，但是工业盐却不能食用否者容易中毒一个道理:主要是因为化学物质本身无ｄｕ但是因为其其他的化学属性过量食用会造成身体机能紊乱，甚至因为含有其他有害杂质而中毒。